Det syrianska köket

10024

Ny produkt

Det syrianska köket

- Tro, Tradition och God Mat

En bok som är framtagen av Syrianska-Arameiska Ungdomsförbundet (SAUF) och Syrisk Ortodoxa Kyrkans Ungdomsförbund i Sverige (SOKU).

Mer detaljer

Finns i lager

150,00 kr

Lägg till i önskelistan

Mer information

Det syrianska köket är unikt på många olika sätt. Framförallt hur sammanvävningen mellan tron och traditionerna knyts an till matlagningen. Tålamod, tid och kärlek är framförallt de viktigaste ingredienserna för att lyckas i det syrianska köket. En kupad hand som vågar mäta utan måttstock är minst lika viktigt.

De rika smakerna och variationerna av maträtterna är unika kännetecken för det syrianska köket. I denna bok har vi försökt sammanställa matkulturen som gått från en syriansk generation till en annan. Denna bok förevigar de recept och traditioner som hittills funnits i folkmun och blir på detta sätt en nedskriven skatt som inte funnits tidigare.

ISBN: 978-91-982470-0-8